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Neue Ideen in der Hotelbranche

Die Hotelbranche kämpft gegen den starken Franken und sinkende Margen. Oft ist die Liquidität knapp und das Kapital im Hotel gebunden.

Abhilfe schaffen sollen neue Konzepte: Ferienanlagen, die wie Hotels betrieben werden. Eine andere Idee hat eine Westschweizer Matratzenfabrik. Dort kann man Matratzen nicht nur kaufen, sondern auch leasen. Auch dieses Modell soll Hotels helfen, Liquiditätsengpässe zu beseitigen. - Dazu das Gespräch mit einem Hotelexperten und der Frage, ob solche Ideen Zukunft haben.

St.Georg, Einsiedeln
Playitas Resort
Hotel Uzwil, Uzwil
Bürgenstock Hotels & Resort, Lake Lucerne
Die Lötschentaler
Candrian Catering AG
Hotel Kronenhof, Schaffhausen
Spinas Gasthaus Val Bever
Trattoria Walensee
Hotel Spitzhorn, Saanen-Gstaad
Hotel Marriott, Zürich
Panorama Hotel, Davos

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